Kukkien kuljettaminen jäähdytettynä: vinkkejä kukka-alalle
Lyhyt vastaus: kuljettakaa useimmat leikkokukat lämpötilassa 2 - 4 °C (trooppiset lajit, kuten orkideat, sen sijaan lämpötilassa 13 - 15 °C) eristetyssä laatikossa tai hengittävän eristyshupun alla niin, että geelipakkaukset ovat sivuilla ja alla eivätkä koskaan ole suorassa kosketuksessa kukkiin. Suojatkaa lisäksi kuivumiselta, kondenssivedeltä ja etyleenin kertymiseltä.
Tuoreet kukat menettävät nopeasti laatua, jos lämpötilan hallinta kuljetuksen aikana ei ole kunnossa. Liian lämmin ja kukat kuivuvat tai kukkivat ennenaikaisesti. Liian kylmä ja seurauksena on paleltumavaurioita. Oikea pakkaus ratkaisee.
Sopivat kuljetuslämpötilat
- Ruusut, tulppaanit, liljat: 2 - 4 °C
- Neilikat, gerberat: 2 - 5 °C
- Orkideat, flamingokukat: 13 - 15 °C (trooppiset, liian kylmä vahingoittaa)
- Leikkovihreä: 1 - 4 °C
Kukkakuljetuksen haaste
Kukat ovat eläviä tuotteita. Ne hengittävät, haihduttavat kosteutta ja tuottavat etyleeniä, kaasua, joka nopeuttaa vanhenemista. Hyvän pakkauksen on:
- Pidettävä lämpötila vakaana
- Säädeltävä kosteutta (liian kuiva = kuivuminen)
- Estettävä etyleenin kertyminen
- Annettava mekaaninen suoja
Suositeltu pakkaus
- EPS-laatikot tai hunajakennokylmälaatikot eristykseen. Tutustukaa valikoimaan EPS-laatikot.
- Geelipakkaukset pohjalle ja sivuille (ei suoraa kosketusta kukkiin)
- Imeytysmatot kondenssivettä vastaan
- Hengittävät eristyshuput lavakuljetuksiin
- Konttien kuivauspussit merirahdissa
Kansainvälinen kuljetus lentorahdilla
Suuri osa kukkaviennistä kulkee Schipholin kautta Aasian, Pohjois-Amerikan ja Lähi-idän markkinoille. Lavahuppujamme käyttävät päivittäin lentorahtitoimijat seuraaviin tarkoituksiin:
- Suoja äärimmäisiä ulkolämpötiloja vastaan kenttäalueella
- Lämpötilan vakauttaminen rahtitiloissa
- Kondenssin muodostumisen estäminen lämpötilan vaihdellessa
Lisää siitä, mikä lentorahtiketjussa menee pieleen, voitte lukea artikkelistamme pilaantuvat tuotteet lentorahdissa.
Pakkaaminen vaihe vaiheelta
- Jäähdyttäkää kukat ennen pakkaamista. Älkää pakatko niitä lämpiminä. Laatikko ei jäähdytä lämpimiä kukkia takaisin, se vain säilyttää sen lämpötilan, jossa kukat sinne laitatte.
- Kuivatkaa pakkaus. Kondenssi tuotteen ja seinämän pinnalla aiheuttaa mätänemistä ja hometta. Asettakaa pohjalle imeytysmatto.
- Rakentakaa väliseinä. Asettakaa geelipakkausten ja kukkien väliin kerros pahvia tai kalvoa. Näin varret ja kukat eivät kosketa kylmää pakkausta.
- Asettakaa kukat vakaasti. Varret eivät saa kaatua tai taittua. Käyttäkää väliseiniä tai täytemateriaalia, jotta mikään ei pääse liikkumaan.
- Sulkekaa laatikko huolellisesti ja kirjoittakaa halutun suunnan ja tuotteen helposti pilaantuva luonne selvästi ulkopuolelle.
Yleisiä virheitä
- Kaikkien kukkien asettaminen samaan lämpötilaan. Trooppiset lajit ruusujen vieressä samassa laatikossa ei toimi hyvin. Lähettäkää ne erikseen tai valitkaa kompromissi yhdessä vastaanottajanne kanssa.
- Geelipakkaukset suoraan kukkia vasten. Se aiheuttaa paleltumajälkiä, etenkin herkillä lajeilla.
- Ei tilaa ilmankierrolle lavoilla. Suljettu huppu ilman huomiota kosteuteen voi aiheuttaa kondenssia. Valitkaa lastiinne sopiva huppu.
- Liian pitkät odotusajat lasti- tai purkupaikalla. Jokainen jäähdytyksen ulkopuolella vietetty tunti on merkityksellinen. Suunnitelkaa lastinvaihto mahdollisimman lyhyeksi.
- Ei mittausta. Ilman tietoja ette tiedä, missä vika on.
Vuodenaika ja reitti huomioon
Kesällä ulkolämpötila on suurin riskitekijä. Lähetyksessä, joka seisoo lämpimänä päivänä tuntikausia lastauslaiturilla, laatikko lämpenee. Talvella riskinä on pakkanen, erityisesti trooppisilla lajeilla ja lämmittämättömässä ajoneuvossa kuljetettaessa. Katsokaa siksi paitsi reittiä myös matkan varrella olevia odotusaikoja ja toimitushetkeä. Sopikaa kuljetusliikkeenne kanssa, milloin lähetys saapuu ja kuka sen ottaa vastaan. Laatikko, joka saapuu perjantai-iltapäivänä ja puretaan vasta maanantaina, joutuu paljon kovempaan kokeeseen kuin laatikko, joka toimitetaan samana aamuna.
Mittaaminen arvaamisen sijaan
Asettakaa uudella reitillä dataloggeri lähetykseen ja lukekaa lämpötilan kehitys perillä. Näin näette, toimiiko pakkaus kuljetusliikkeenne, reittinne ja vuodenaikanne kanssa. Todellinen pitoaika riippuu ulkolämpötilasta, täytöstä, kylmäelementeistä ja kuljetuksen kestosta. Muokatkaa siksi järjestelyänne sen mukaan, mitä mittaus osoittaa.
Tarkistuslista lähetykselle
- Onko haluttu kuljetuslämpötila määritetty lajeittain?
- Onko kukat jäähdytetty ja kuivattu etukäteen?
- Onko laatikossa imeytysmatto?
- Onko varmistettu, etteivät kylmäelementit ole suoraan tuotetta vasten?
- Tietääkö kuljetusliike, että kyse on helposti pilaantuvasta tavarasta?
- Onko kuljetusaika mahdollisimman lyhyt ja vastaanottajan tiedossa?
- Onko uusille reiteille lähetetty mukana dataloggeri?
Usein kysytyt kysymykset
Voivatko kukat olla tavallisessa pahvilaatikossa?
Lyhyillä matkoilla leutoissa lämpötiloissa se voi joskus onnistua. Pahvi eristää vähän. Lämpimällä säällä tai pidemmillä matkoilla eristetty laatikko tai huppu on viisaampi valinta.
Kuinka monta geelipakkausta tarvitsen?
Se riippuu kuljetuksen kestosta, ulkolämpötilasta ja eristyksestä. Käyttäkää laskentatapaamme artikkelissa kuinka monta geelipakkausta tarvitaan lähetystä kohti lähtökohtana ja tarkistakaa dataloggerilla.
Mitä teen trooppisille kukille talvella?
Silloin riskinä ovat juuri liian kylmät olosuhteet. Käyttäkää eristystä ja välttäkää suoraa kosketusta kylmäelementtien kanssa. Epäselvissä tapauksissa keskustelkaa järjestelystä myyntipalvelumme kanssa.
Neuvoja omaan kukkakuljetukseenne saatte ottamalla yhteyttä myyntipalveluumme.
Tilatkaa suoraan
Tarvitsetteko heti oikean pakkauksen? Tutustukaa lämpöhuppuihin, kylmäelementteihin ja hedelmä-, vihannes- ja kukka-alan kylmäpakkauksiin.
