Kuinka kauan kylmäelementti pysyy kylmänä?

Kylmäelementeistä kysytyin kysymys: kuinka kauan lähetykseni pysyy kylmänä? Rehellinen vastaus on, että itse elementti on vain puolet tarinasta. Sen ympärillä oleva laatikko ratkaisee lopun.

Käytännön ohjearvot

400 gramman geelipakkaus paksuseinäisessä EPS-laatikossa tasaisessa 25 asteen ulkolämpötilassa toimii seuraavasti: 12 tunnin jälkeen sisältö on vielä reilusti pakkasen puolella, 24 tunnin jälkeen edelleen alle 0 asteen, ja noin 30 tuntiin asti se pysyy nollan alapuolella. Sen jälkeen laatikko lämpenee hitaasti, mutta pysyy 48 tuntiin asti turvallisella jäähdytysalueella alle 8 asteessa.

Ohutseinäisessä laatikossa tämä puolittuu likimain. Eristämättömässä pahvilaatikossa olette yli 8 asteen sisällä päivänosan, vaikka lisäisitte kuinka monta elementtiä.

Neljä tekijää, jotka sen ratkaisevat

Pakkauksen eristysarvo. Tämä on ylivoimaisesti suurin tekijä. Paksuseinäinen EPS-laatikko kaksinkertaistaa jäähdytysajan ohutseinäiseen verrattuna.

Ulkolämpötila. Yllä olevat ohjearvot pätevät 25 asteessa. Auringossa seisovassa pakettiautossa lämpötila nousee 50 asteeseen ja jäähdytysaikanne puolittuu.

Elementtien määrä. Nyrkkisääntö: yksi 400 gramman elementti jokaista 5 litran laatikkotilavuutta kohden 24 tunnin ajaksi. Kaksinkertaistakaa se 48 tunnin tai syväjäädytetyn kuljetuksen kohdalla.

Täyttöaste. Täysi laatikko pysyy kylmänä pidempään kuin puolillaan oleva. Ilma on tila, jossa lämpö leviää; täyttäkää jäljelle jäävä tila.

Laskekaa kuljetusaikanne mukaan

Työskennelkää taaksepäin pisimmän mahdollisen kuljetusajan mukaan, ei keskimääräisen. Lähetys, joka tavallisesti saapuu 24 tunnissa, voi viivästyessään olla matkalla 36 tuntia. Laskekaa näiden 36 tunnin mukaan, ei 24:n.

Mitä ette saa tehdä

Älkää pinotko elementtejä pakastimeen niin, ettei ydin pakastu läpi. Älkää asettako elementtejä laatikon pohjalle, sillä kylmä laskeutuu alaspäin. Älkää myöskään yrittäkö kompensoida ohutseinäistä laatikkoa useammalla elementillä, sillä se toimii vain rajallisesti: lämpö tulee sisään seinän läpi, ei jäähdytyksen puutteen vuoksi.

Näin testaatte oman pakkauksenne

Ohjearvot ovat lähtökohta. Teidän oma tuotteenne, laatikkonne ja reittinne poikkeavat niistä. Koelähetyksellä saatte varmuuden:

1. Pakastakaa elementit tasaisina ja irrallaan, kuten kuvataan artikkelissa kylmäelementtien pakastaminen ja pakkaaminen.
2. Pakatkaa laatikko samoin kuin todellisessa lähetyksessä, samalla tuotteella ja samoilla elementeillä.
3. Asettakaa dataloggeri lastin keskelle. Dataloggerit löydätte kokoelmasta dataloggeri.
4. Lähettäkää laatikko todellista reittiänne pitkin, mieluiten lämpimänä päivänä tai yhden lisäpäivän viiveellä.
5. Lukekaa lämpötilakäyrä ja katsokaa, kuinka kauan pysyitte omalla alueellanne.
6. Säätäkää: lisää elementtejä, paksumpi laatikko tai pienempi laatikko, ja testatkaa uudelleen.

Koe maksaa yhden lähetyksen, mutta voi säästää koko erän.

Näin luette tuloksen

Älkää katsoko luetusta mittauksesta vain päätepistettä vaan koko käyrää. Laskeeko lämpötila nopeasti alussa ja nouseeko se sen jälkeen rauhallisesti? Silloin eristys toimii. Nouseeko käyrä jo muutaman tunnin jälkeen? Silloin laatikko on liian ohut, liian suuri tai elementtejä ei ole pakastettu kunnolla. Kiinnittäkää huomiota myös piikkeihin: lyhyt nousu voi viitata hetkeen, jolloin laatikko seisoi lämpimässä tilassa, esimerkiksi jälleenlastauksessa tai vastaanottajalla.

Milloin tarvitsette lisämarginaalia

• Lähetys viikonloppuna tai ennen juhlapäivää, jolloin paketti voi jäädä pidemmäksi aikaa odottamaan.
• Reitit, joilla on välilatauksia, jolloin laatikko vaihtaa kättä useita kertoja.
• Lämpimät jaksot, jolloin laatikko voi lämmetä pakettiautossa tai varastohallissa. Katsokaa myös 7 vinkkiä kylmäkuljetukseen kuumina kesinä.
• Tuotteet, jotka tarvitsevat tiukan lämpötila-alueen.

Kaikissa näissä tapauksissa valitkaa mieluummin paksumpi seinämä tai yksi ylimääräinen elementti kuin tiukka laskelma.

Pakkaamisen tarkistuslista

• Elementit on pakastettu läpi tasaisina vähintään 12 tuntia.
• Laatikossa on sopiva kansi ja paksu seinämä.
• Tuote on jäähdytetty etukäteen haluttuun lämpötilaan.
• Jäljelle jäävä tila on täytetty.
• Elementit ovat päällä tai jaettuna sivuille.
• Kuljetusaika viive mukaan lukien on tiedossa.

Elementtien määrän laatikkokokoa kohden lasketaan artikkelin kuinka monta geelipakkausta tarvitsette lähetystä kohden avulla. Itse laatikosta luette lisää artikkelista kuinka kauan styroksilaatikko pysyy kylmänä. Oikean koon valinnassa auttaa oikean laatikkokoon valinta. Sopivat laatikot löydätte kohdasta EPS-laatikot.

Usein kysytyt kysymykset

Montako elementtiä laitan pieneen laatikkoon?

Käyttäkää lähtökohtana nyrkkisääntöä, jossa yksi 400 gramman elementti tulee jokaista 5 litran laatikkotilavuutta kohden 24 tunnin ajaksi. Tarkistakaa se koelähetyksellä.

Miksi tuotteeni jäätyi, vaikka halusin lähettää sen jäähdytettynä?

Silloin elementit ovat todennäköisesti liian lähellä tuotetta tai ne on pakastettu hyvin kylmiksi. Asettakaa väliin kerros pahvia tai eristepussi.

Onko sillä väliä, seisooko laatikko varjossa?

On. Ulkolämpötilalla on suuri vaikutus. Auringossa tai lämpimässä pakettiautossa laatikko lämpenee paljon nopeammin.