Kylmäelementit vai kuivajää: kumpaa tarvitsette?

Milloin tarvitsette kuivajäätä ja milloin tavallinen kylmäelementti riittää? Valinta ei riipu siitä, kuinka kylmänä haluatte tuotteen pitää, vaan siitä, mitä lämpötila-aluetta tuotteenne vaatii ja mitkä säännöt kuljetukseenne soveltuvat.

Lämpötila-alue ratkaisee

Geelipohjaiset kylmäelementit pitävät yllä jäähdytetyn alueen 2 asteesta 8 asteeseen. Se kattaa lähes kaikki tuoreet elintarvikkeet, vakiolääkkeet, ateriaboksit, kalan, lihan ja maitotuotteet. Myös pakastelähetys onnistuu, kunhan pakastatte elementit etukäteen miinus 18 asteeseen ja käytätte riittävästi eristystä.

Kuivajää on jäätynyttä hiilidioksidia, jonka lämpötila on noin miinus 78 astetta. Sitä tarvitaan vain, jos tuotteen on pysyttävä syväjäädytettynä pidemmällä matkalla tai pidemmän kuljetusajan, esimerkiksi jäätelön, tiettyjen rokotteiden tai biologisen materiaalin kohdalla.

Kuivajää on vaarallinen aine

Tämä on kohta, joka aliarvioidaan useimmin. Kuivajäähän sovelletaan vaarallisia aineita koskevaa sääntelyä. Se sublimoituu CO2-kaasuksi, joka suljetussa tilassa tukahduttaa ja sulkemisen yhteydessä aiheuttaa ylipainetta. Lentorahdille on omat määräyksensä, merkintänsä ja määrärajansa, eivätkä monet pakettikuljetusyritykset hyväksy kuivajäätä lainkaan tai vain sopimuksella.

Kylmäelementeillä ei ole näitä rajoituksia. Ne saavat kulkea ilman lisäsääntöjä missä tahansa paketti- ja rahtikanavassa.

Kustannukset ja saatavuus

Kuivajää on ostettava lähetyskohtaisesti, ja se sublimoituu pois varastoinnin aikana, joten varastoa ei voi pitää. Kylmäelementit ovat pakastimessanne ja ovat kappaletta kohden huomattavasti edullisempia.

Käytännön valinta

Jos lähetätte jäähdytettynä 2 asteen ja 8 asteen välillä, kylmäelementti on oikea ja edullisin valinta. Jos lähetätte syväjäädytettynä 24 tunnin tai 48 tunnin sisällä, pärjäätte yleensä myös riittävän monella pakastetulla elementillä ja paksuseinäisellä laatikolla. Vasta pidemmillä pakastekuljetuksilla tai lentorahdissa kuivajää tulee väistämättömäksi, ja silloin teidän on järjestettävä siihen liittyvät säännöt.

Kysymykset, jotka esitätte etukäteen

Harkitsetteko kuivajäätä? Esittäkää silloin ensin nämä kysymykset, ennen kuin pakkaatte laatikon:

• Tarvitseeko tuotteenne todella syväjäädytystä, vai riittääkö kylmä alue nollan yläpuolella?
• Hyväksyykö kuljetusliikkeenne kuivajään, ja millä ehdoilla?
• Mikä määrä on sallittu laatikkoa ja lähetystä kohden?
• Mitä merkintöjä, tarroja tai asiakirjoja tarvitaan?
• Kuka teillä on valtuutettu ja koulutettu pakkaamaan kuivajäätä?
• Mikä on pisin kuljetusaika, viikonloppuviive mukaan lukien?

Jos vastaukset ovat epäselviä, sopikaa asiasta kuljetusliikkeenne kanssa ennen lähettämistä. Emme kuvaile tässä lakisääteisiä määräyksiä, koska ne vaihtelevat kuljetusmuodon ja maan mukaan.

Kuivajään turvallinen käsittely

Muutama perussääntö on yleisesti tiedossa. Älkää koskeko kuivajäähän paljain käsin, sillä se voi aiheuttaa kylmäpalovamman. Säilyttäkää ja pakatkaa se hyvin tuuletetussa tilassa. Älkää koskaan sulkeko sitä ilmatiiviisti: kaasun on päästävä poistumaan. Käyttäkää tarkoitukseen soveltuvaa laatikkoa ja noudattakaa kuljetusliikkeenne ja kuivajään toimittajan ohjeita.

Vaihtoehdot, jotka kannattaa testata ensin

Monessa pakastelähetyksessä kuivajää ei ole ainoa reitti. Tarkistakaa ensin, sopiiko jokin seuraavista:

• Hyvin läpipakastetut geelipakkaukset paksuseinäisessä EPS-laatikossa lyhyemmille reiteille.
• Lisää elementtejä ja suurempi tai paksumpi laatikko hieman pidemmälle kuljetusajalle.
• Muut kylmäelementit, kuten PCM-pakkaukset. Katsokaa tuotekohtaisesti, mikä lämpötila-alue niille on ilmoitettu.

Testatkaa rakenne aina asettamalla laatikkoon dataloggeri. Silloin näette, mitä todella tapahtuu, ettekä vain sitä, mitä odotatte. Dataloggerit löydätte kokoelmasta dataloggeri.

Milloin kylmäelementti riittää

Monet yritykset ajattelevat, että syväjäädytetty lähetys tarkoittaa automaattisesti kuivajäätä. Käytännössä se riippuu kestosta. Lähetys, joka saapuu päivässä tai kahdessa, hoidetaan usein hyvin pakastetuilla elementeillä ja paksuseinäisellä laatikolla. Se säästää kustannuksia, varastointiongelmia ja sääntelytyötä. Valitkaa kuivajää vasta, kun koelähetyksenne osoittaa, ettei se muuten onnistu.

Näin valitsette kolmessa vaiheessa

1. Määrittäkää alue. Jäähdytetty (2 asteesta 8 asteeseen), pakastettu vai sitä syvempi?
2. Määrittäkää pisin kuljetusaika. Laskekaa viiveen mukaan, ei keskiarvon. Miten se tehdään, luette artikkelista kuinka kauan kylmäelementti pysyy kylmänä.
3. Testatkaa ja mitatkaa. Lähettäkää koelähetys dataloggerilla ja mukauttakaa rakennetta.

Hyvä laatikko on perusta myös kuivajään kanssa. Tutustukaa valikoimaamme EPS-laatikot ja kylmäelementit. Lähetättekö lentokoneella? Lukekaa silloin myös eristävät pakkaukset lentorahtiin.

Mitä sovitte vastaanottajan kanssa

Sopikaa vastaanottajan kanssa, milloin lähetys saapuu ja kuka sen vastaanottaa. Laatikko, joka seisoo tuntikausia kuistilla tai lämpimässä vastaanottohallissa, menettää osan jäähdytyksestään. Pyytäkää vastaanottajaa avaamaan laatikko nopeasti ja tarkistamaan lämpötila, ja sopikaa etukäteen, miten poikkeamat hoidetaan.

Usein kysytyt kysymykset

Voinko käyttää kuivajäätä ja kylmäelementtejä yhdessä?

Se riippuu tuotteestanne ja halutusta lämpötilasta. Kuivajää tekee laatikosta paljon kylmemmän kuin kylmäelementti. Sopikaa yhdistelmästä koelähetyksen ja dataloggerin avulla.

Miksi kuljetusliikkeeni ei hyväksy kuivajäätä?

Kuivajää on vaarallinen aine. Monet kuljetusliikkeet eivät hyväksy sitä lainkaan tai vain ehdoin. Kysykää kuljetusliikkeeltänne sen käytäntö.

Onko kuivajää aina parempi pakastetuille tuotteille?

Ei. Lyhyillä pakastekuljetuksilla pärjää usein jo hyvin pakastetuilla elementeillä ja paksuseinäisellä laatikolla. Kuivajäätä tarvitaan lähinnä pidemmillä reiteillä.